活血篇

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哈佛大學研究指出：每天吃一根胡蘿蔔加半個番茄，可以減少 22 %心臟病以及 70 %中風的病發機率。因為胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉化成維生素A，保持血管暢通，番茄裡頭的茄紅素等抗氧化物，有助於降低血小板的活性，減少血栓。如果您已罹患心臟疾病想恢復健康，建議全面改變飲食習慣吧，改吃蔬食也不錯喔。

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