B群家族篇

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維生素B群陣容龐大，有 8 個家族成員，包括 B1、B2、B6、B12、菸鹼素、泛酸、生物素和葉酸；有他們的通力合作，才能促進人體代謝、製造紅血球、執行神經與肌肉的運作。 但 B 群溶於水，所以要天天補充！吃素的人最要注意的是 B12，因為他只存在蛋奶當中，吃全素的人就得額外補充。

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