黃鸝鳴翠柳

翠綠的羅蔓心葉片，映上鮮黃色的咖哩鍋巴，清爽、清脆又酥脆。正如當年杜甫以巧思打造的家宴，簡單卻充滿深度。

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【食材】

1. 蘿蔓心

2. 鍋巴（或其他喜歡的、口感脆脆的食物）

3. 三色豆

【作法】

1. ​三色豆加熱

2. 將蘿蔓心洗淨擦乾

3. 依喜好加入適量的鍋巴與三色豆

4. 以鹽或黑胡椒稍加調味即完成

#蔬食 #清爽 #蘿蔓心