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型男爸爸

法式薄餅搭配對健康好處多多的香蕉,佐以巧克力與奶油裝點提味。

正如型男爸爸,不只有型,更有內涵

 

【材料】

  1. 香蕉 2 根

  2. 巧克力 15 克

  3. 低筋麵粉 125 克

  4. 鮮奶 300cc

  5. 蛋 2 個

  6. 砂糖 15 克

  7. 鹽 1 小撮

  8. 橄欖油 15cc

【作法】 ∥ 鮮奶、蛋、砂糖、鹽打勻,加入過篩麵粉攪勻,靜置 15 分鐘

∥ 平底鍋加熱轉中火,鍋底刷上橄欖油

∥ 倒入麵糊,快速轉動鍋身,讓麵糊均勻沾滿鍋底

∥ 等麵糊凝固鍋邊時,將四邊內摺成正方形,盛至盤中備用

∥ 香蕉片排列在薄餅上,撒上砂糖

∥ 以噴槍將焦糖燒至金黃後,淋上融化的巧克力即可

【 型男爸爸 】完成啦!

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